实验艺术小学李稳稳：观摩名师徐长青《烙饼问题》及讲座有感
2014年06月07日 11:28:21 访问量：162次
5月17日至18日，我有幸参加了在潢川举办的“中国教育梦•全国著名特级教师好课堂小学数学教学观摩活动”。两天的活动中，我们聆听了仲广群、衣学军、徐长青、华应龙、钱守旺五位特级教师的观摩课和精彩的讲座。特别是徐长青老师授课的人教版四年级数学《烙饼问题》对我感受最大。他那科学处理教材的方法，以简洁、干练、诙谐的数学教学语言、绘声绘色的讲解、夸张的肢体动作，在课堂上层层深入让学生的思维随着课的深入不断地产生碰撞，使学生的思维始终处于积极思考的状态。驾驭课堂的应变能力，随机灵动的处理课堂偶发事件的艺术魅力都给我留下了深刻的印象，对我受益匪浅。下面我谈一谈对本堂课的感受：
一、课前交流，拉近与学生的距离
在上课前，徐老师跟学生亲切交谈，鼓励学生课堂积极回答问题，回答时迅速，声音要洪亮，并且找若干名同学这样能使学生上课时饱含激情。接着，他从学生熟悉的例子入手，故意创设一个发放练习纸的环节，并随口问学生可以怎样发。学生们积极思考，提出了三种发纸的方案。看似漫不经心，实际启人深省，从数学的角度去看，这是一个经典的数学问题，当学生自己得出“节省时间”的优化方法时，教师再水到渠成地出示优化方法的提出者——华罗庚的图片，让学生初步整体感知优化思想，形成深刻的印记。
二、设置问题，层层深入，引导探究，自主学习
在整节课中，徐老师让各种问题贯穿始终。讨论烙饼问题时，先问学生烙一张饼的时间，接着在烙两张饼时学生的答案出现分歧。老师没有立马否定学生的答案，而是找学生到讲台上说说自己的想法并演示烙2个饼的过程。可是学生没有把“饼”带上来，徐老师因势利导地说，“忘带饼了，没事，爸妈早就给我们准备了两张饼，我们就来翻你这张小肉饼吧!”说着就拿起学生的两只手，并用自己的手当锅。更妙的是,当学生在烙饼时，他要求学生做动作配声音，“嗤啦，熟了，三分钟，再翻过来，嗤啦，又熟了，3分钟，共是6分钟”。这一过程，徐老师形象的以手代饼，配以声音动画，学生在笑声中不知不觉地感悟到真知，学生学得津津有味。通过学生自己亲自体验，认识到同时烙两张饼是最省时间、资源的方法。
接着他重点与学生探讨了烙三张饼的方法，当学生出现了12分钟和9分钟两种答案时，徐老师没有急于肯定或否定，以老师的想法代替学生的思维，而是关注学生的感受，抓住主要矛盾，帮助学生理清思路。在这一过程中徐老师借用了“借一张”、“等一等”这些生动形象的语言，组织学生同桌讨论，汇报，演示，进而学生展开讨论，形成烙饼的方案，展示学生的方案，比较区别两种方案的不同点，让学生很好地理解了如何“交替烙”，从而达到方案的优化。既突破了难点，又让课堂妙趣横生，整个课堂灵动十足，还培养了学生的团队协作能力！
三、深度挖掘，明确目标
课堂中，徐老师始终不以探索到的具体某张烙饼的最佳时间为终极目标，而是重点引导学生在后继的学习过程中掌握方法，自觉应用。在讨论烙5张饼时，学生通过观察黑板上面的数据，很快想到把5张分成2张和3张进行思考，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起点”去进行从头探索。因此，当教师要求学生最后自行归纳总结时，学生能够很快地得出每次保证锅里都有2张饼时最节省时间，从而使学生意会出“时间＝饼数×３分钟（１除外）”的结论，化繁为简，方法更明晰了，思考也更优化。此外，徐老师还根据学生的总结延伸了一个问题：“饼的张数每减少一张，最短时间就减少3分钟。那么为什么烙一张饼的时间不是3分钟，而是六分钟呢？”学生经过七嘴八舌的议论后并没有得出合理的解释，徐老师这时告诉学生，因为受条件的限制，烙一张饼的时间没法再减少了。“可是，人类的一个伟大的发明，电饼铛，帮助我们把烙一张饼的时间减少到3分钟！”当多媒体上出示电饼铛的图片时，台上台下掌声雷动，徐老师将课堂与实际生活紧密结合，告诉孩子们，改变环境与条件，同样是一种优化。
所以这节课不仅仅是解决课本中的烙饼问题，更推进了课堂目标、渗透数学学习中的统筹优化思想、发展学生思维、培养学生的分析能力、应用意识，体现出极强的功力。
四、简约教学贯穿整个课堂，处处体现意想不到
徐老师在接下来做的报告中提出“三不讲”， 即学生会的教师不讲， 这是基于学生已有的知识基础和生活经验而言的；学生自己能学会的， 教师不讲， 这里强调的是还给学生学习的主动权， 学生怎么也学不会的不讲， 突出的是以人为本， 因材施教。“三不讲” 在课堂上的实施使课堂教学活动得到优化，提高教学效率 。“教学不是为了记忆，而是为了忘却”。徐老师告诉我们，要将数学抽象转化为生活实际，不做儿童话的教育。 如果我们的数学教育走向简单， 就不会因形式的复杂与繁琐而让学生远离学习。这节课通过设置各种意想不到的互动环节，把“烙饼问题”转化为“锅来了”，让学生的注意力始终集中在课堂上，用“自己的方式” 进行独特体验、个性认知，学习不再是一件枯燥的事。
这一次外出听课，近距离瞻仰名师风采让我有很多收获，除了反复琢磨名师的教学方法，我也不断反思自己的教学。在教学的道路上有待我们去实践，去探究，去思考的东西实在太多，今后的教学中我将更加刻苦地学习新课改理念，认真钻研教材，挖掘教材，积极参加教科研活动，提高自己的业务水平、授课能力，多听同任教师的课，取人之长，补己之短，争取在以后的教学中取得好成绩。
一、课前交流，拉近与学生的距离
在上课前，徐老师跟学生亲切交谈，鼓励学生课堂积极回答问题，回答时迅速，声音要洪亮，并且找若干名同学这样能使学生上课时饱含激情。接着，他从学生熟悉的例子入手，故意创设一个发放练习纸的环节，并随口问学生可以怎样发。学生们积极思考，提出了三种发纸的方案。看似漫不经心，实际启人深省，从数学的角度去看，这是一个经典的数学问题，当学生自己得出“节省时间”的优化方法时，教师再水到渠成地出示优化方法的提出者——华罗庚的图片，让学生初步整体感知优化思想，形成深刻的印记。
二、设置问题，层层深入，引导探究，自主学习
在整节课中，徐老师让各种问题贯穿始终。讨论烙饼问题时，先问学生烙一张饼的时间，接着在烙两张饼时学生的答案出现分歧。老师没有立马否定学生的答案，而是找学生到讲台上说说自己的想法并演示烙2个饼的过程。可是学生没有把“饼”带上来，徐老师因势利导地说，“忘带饼了，没事，爸妈早就给我们准备了两张饼，我们就来翻你这张小肉饼吧!”说着就拿起学生的两只手，并用自己的手当锅。更妙的是,当学生在烙饼时，他要求学生做动作配声音，“嗤啦，熟了，三分钟，再翻过来，嗤啦，又熟了，3分钟，共是6分钟”。这一过程，徐老师形象的以手代饼，配以声音动画，学生在笑声中不知不觉地感悟到真知，学生学得津津有味。通过学生自己亲自体验，认识到同时烙两张饼是最省时间、资源的方法。
接着他重点与学生探讨了烙三张饼的方法，当学生出现了12分钟和9分钟两种答案时，徐老师没有急于肯定或否定，以老师的想法代替学生的思维，而是关注学生的感受，抓住主要矛盾，帮助学生理清思路。在这一过程中徐老师借用了“借一张”、“等一等”这些生动形象的语言，组织学生同桌讨论，汇报，演示，进而学生展开讨论，形成烙饼的方案，展示学生的方案，比较区别两种方案的不同点，让学生很好地理解了如何“交替烙”，从而达到方案的优化。既突破了难点，又让课堂妙趣横生，整个课堂灵动十足，还培养了学生的团队协作能力！
三、深度挖掘，明确目标
课堂中，徐老师始终不以探索到的具体某张烙饼的最佳时间为终极目标，而是重点引导学生在后继的学习过程中掌握方法，自觉应用。在讨论烙5张饼时，学生通过观察黑板上面的数据，很快想到把5张分成2张和3张进行思考，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起点”去进行从头探索。因此，当教师要求学生最后自行归纳总结时，学生能够很快地得出每次保证锅里都有2张饼时最节省时间，从而使学生意会出“时间＝饼数×３分钟（１除外）”的结论，化繁为简，方法更明晰了，思考也更优化。此外，徐老师还根据学生的总结延伸了一个问题：“饼的张数每减少一张，最短时间就减少3分钟。那么为什么烙一张饼的时间不是3分钟，而是六分钟呢？”学生经过七嘴八舌的议论后并没有得出合理的解释，徐老师这时告诉学生，因为受条件的限制，烙一张饼的时间没法再减少了。“可是，人类的一个伟大的发明，电饼铛，帮助我们把烙一张饼的时间减少到3分钟！”当多媒体上出示电饼铛的图片时，台上台下掌声雷动，徐老师将课堂与实际生活紧密结合，告诉孩子们，改变环境与条件，同样是一种优化。
所以这节课不仅仅是解决课本中的烙饼问题，更推进了课堂目标、渗透数学学习中的统筹优化思想、发展学生思维、培养学生的分析能力、应用意识，体现出极强的功力。
四、简约教学贯穿整个课堂，处处体现意想不到
徐老师在接下来做的报告中提出“三不讲”， 即学生会的教师不讲， 这是基于学生已有的知识基础和生活经验而言的；学生自己能学会的， 教师不讲， 这里强调的是还给学生学习的主动权， 学生怎么也学不会的不讲， 突出的是以人为本， 因材施教。“三不讲” 在课堂上的实施使课堂教学活动得到优化，提高教学效率 。“教学不是为了记忆，而是为了忘却”。徐老师告诉我们，要将数学抽象转化为生活实际，不做儿童话的教育。 如果我们的数学教育走向简单， 就不会因形式的复杂与繁琐而让学生远离学习。这节课通过设置各种意想不到的互动环节，把“烙饼问题”转化为“锅来了”，让学生的注意力始终集中在课堂上，用“自己的方式” 进行独特体验、个性认知，学习不再是一件枯燥的事。
这一次外出听课，近距离瞻仰名师风采让我有很多收获，除了反复琢磨名师的教学方法，我也不断反思自己的教学。在教学的道路上有待我们去实践，去探究，去思考的东西实在太多，今后的教学中我将更加刻苦地学习新课改理念，认真钻研教材，挖掘教材，积极参加教科研活动，提高自己的业务水平、授课能力，多听同任教师的课，取人之长，补己之短，争取在以后的教学中取得好成绩。
编辑：教育网
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